分辨贵州茅台、酱香茅台和赖茅酒的区别是我们在回收过程中常遇到的问题。以下是一些方法来帮助区分这几种酒：

1. 贵州茅台酒

贵州茅台酒由贵州茅台集团生产，源于1951年由成义、恒兴、荣和三个烧房合并而成的贵州茅台酒厂。它是中国著名的白酒品牌，具有地理标志产品认证。

特点：

生产区域：仅在贵州省仁怀市茅台镇的特定区域内生产。

酒质：透明或微黄，酱香浓郁、细腻优雅、醇厚丰满，回味悠长。空杯留香为其显著特点。

2. 贵州茅台酒系列

贵州茅台集团生产的茅台酒主要包括贵州茅台酒及其他酱香系列白酒。贵州茅台酒是其核心产品，而酱香系列酒则面向中低端市场，价格相对亲民。

分类：

贵州茅台酒：使用贵州茅台牌主商标，分为陈年茅台、普通茅台和低度茅台酒。

3. 赖茅酒

赖茅曾是三大烧房之一恒兴酒厂生产的白酒。虽然赖茅酒在市场上较为常见，但它并不等同于贵州茅台酒。

历史：

商标归属：赖茅原为恒兴酒厂生产，但商标归属在2014年后归入贵州茅台酒厂名下。尽管如此，目前市场上的赖茅酒质量不一，部分赖茅并不属于贵州茅台集团。

注意：

市场状况：现在市场上许多赖茅酒不一定属于贵州茅台集团，其质量和标准也可能有所差异。贵州茅台酒厂对赖茅商标的重整可能会影响其未来市场状况。

这些方法可以帮助您在购买或回收时更准确地辨别贵州茅台、酱香茅台和赖茅酒的不同。如果您有任何疑问，建议咨询专业人士进行鉴定。